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AccueilIngrédients Tube de 2 gousses de vanille de bourbon
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Tube de 2 gousses de vanille de bourbonN° de commande: VANILLE DE BOURBON gousses2 gousses de vanille conditionnées dans un tube hermétique. . Utilisation : C’est le fruit d’une parente de l’orchidée. Les glaces, les confiseries, le flan, les œufs à la neige, la crème brulée, la frangipane, tout se parfume à la vanille. Cueillie verte, elle est étuvée et séchée au soleil puis conservée dans l’obscurité plusieurs mois avant d’être propre à diffuser son parfum. On utilise la gousse entière, ou on la fend pour en extraire les graines noires et la pulpe. Des recettes avec ce produit? Sucre vanille maison (ici clic) sablés à la vanille (ici clic) Bavarois vanille chocolat (ici clic)
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